naleśniki ala kicia:)

jak zrobić szybko bardzo
tani obiad
dla 4 osób za nie więcej jak 10zł?
naleśniki:
pół litra mleka,
szklanka wody, mąka,ja zawsze sypie jej na oko, lubię geste ciasto
2 jajka z czego jedno żółtko trafia do twarogu,a jak ktoś chce naprawdę puchate ciasto to osobno ubijamy białko,
szczypta soli, szczypta cukru,odrobinę drożdży suszonych,2 łyżki oleju,
miksujemy razem wszystko,
i smażymy,
nadzienie, może być dżem, który zrobiliśmy sami, albo kupny, ja wole z twarogiem
twaróg mielony+żółtko+cukier+śmietana lub serek homogenizowany waniliowy, sok z cytryny, a od święta rodzynki,
naleśniki po przełożeniu jeszcze podpiekamy zawinięte w folii aluminiowej,
podajemy ze śmietaną,lub jogurtem naturalnym lub cukrem pudrem,
........to była wersja na słodko,
jeśli lubimy krokiety
to mój przepis jest taki:
do ciasta nie dajemy szczypty cukru,
a nadzienie to wysmażone pieczarki z cebulką i odrobiną kostki rosołowej i ostrej papryki,
układamy na naleśniku pieczarki posypujemy starkowanym serem żółtym,
zawijamy i panierujemy, w rozbitym na piankę jajku ze szczyptą pieprzu i soli ,obtaczamy w bułce tartej i smażymy,
smacznego!!!